碳酸饮料放冰箱可能引起爆炸？

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夏日炎炎

一罐透心凉的冰镇可乐

成为不少人的消暑利器

但是你知道吗

碳酸饮料放进冰箱久了可是会爆炸

这是为什么呢？

案例回顾
有新闻报道，上海一男孩从冰箱拿出一罐可乐，开启瞬间发生爆炸，因气体喷发力度大，易拉罐拉环的金属片划到男孩脸上，缝了好多针。

不少网友表示，自己确实经历过类似恐怖的事情！

从冰箱拿出的冰冻可乐为什么会发生爆炸呢？
专家解释：二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。

当溶解了二氧化碳的可乐（严格地说可乐中的其他成分也会产生影响，这里只能做一个近似的分析）放入零度以下的冷冻室，它不会很快结冰，因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。（更何况可乐中的其他成分，例如糖，也会降低液体凝固点。）

因此，在零度以下的一定温度范围内，可乐均是液体，且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大，就可能会发生以下三种情况。

情况一
如果压力超过了易拉罐的承受极限，可乐就会在冰箱里爆炸，然后在你打开冰箱时就会发现四壁都是冻结的可乐。

情况二
如果易拉罐足够结实，一直降温的话，最终可乐会结冰。结冰过程中体积继续增大，就会把易拉罐挤裂。

情况三
如果在可乐冻结前，还处于液体状态时打开易拉罐，首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口，其次压力骤然降低，溶解的二氧化碳会迅速释放，液体和气体混合着快速从罐口喷出，这个过程会非常猛烈，极易产生安全事故甚至爆炸！

所以，千万不要把碳酸饮料丢进冷冻室冰镇哦，啤酒也不可以！

案例回顾
近日，一网友称，家里有几瓶啤酒，打算来亲友的时候可以让大家在大热天里喝上冰镇啤酒。中午把几瓶啤酒放进了家里的冰箱冷冻室，下午家里没人，等晚上回到家，打开冰箱一看，几瓶啤酒全都“爆炸”了。啤酒瓶全部裂成一块一块的，瓶装啤酒变成了“啤酒泡瓶”。

问题来了：啤酒如何储存不会爆炸？
不仅把啤酒放冰箱会发生爆炸，夏季日光直射、剧烈摇晃和碰撞都会使啤酒瓶在高温下爆裂。

啤酒是一种发酵型饮料酒，瓶内含有充分的二氧化碳，消费者启瓶方法、储藏和运输方式不当都有发生啤酒瓶爆炸的危险。

为减少酒瓶爆炸，存储温度以5摄氏度—25摄氏度为宜，要注意避光保存；不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒，也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温；放在室外高温下的啤酒，应过一段时间后再饮用；在开启啤酒瓶时尽量使啤酒离开人体，尤其是不要离眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启，这样容易爆炸造成伤害。

还要注意，很多碳酸饮料的包装上也都明确标明不可加热或0℃以下的冷冻！

但是！
夏天爱喝冰镇饮料怎么破？
加冰块降温
或将饮料倒进大一点的容器中
再放进冰箱冰镇
都能得到安全又美味的冰镇饮料哦