你真的会洗菜吗？

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看到题目你肯定想说：洗菜谁不会呀，用水搓搓就好了！其实洗蔬菜看似比较简单的事情做起来也是相当有难度的，今天小编就告诉大家什么样的蔬菜该用什么样的方法清洗吧~

淡盐水浸泡
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对

用日照消毒
阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜 水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减

用淘米水洗
淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。加小编微信“zsbk88”免费关注哦。

用开水泡烫
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

碱洗
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。